當商家銷售過期食品的行為被消費者發現之后食品過期不足200元處罰標準 ，商家應該直接對消費者進行賠償，商家需要賠償消費者10倍過期食品價格的賠款，或者賠償消費者3倍于損失的懲罰性賠償金。

如果商家拒絕履行的話，消費者可以通過司法渠道來要求商家進行賠款。事情如果發展到食品過期不足200元處罰標準 了這一步，商家的處境就不太好食品過期不足200元處罰標準 了。只要消費者能夠拿出實證證明過期食品來源于該商家，商家將會被強制要求支付消費者10倍于過期食品價格的賠款，或者賠償消費者3倍于損失的懲罰性賠償金。

此外，相關部門也有權進行罰款，對于過期食品價格不超過10000元的，會被除以2000元到50000元的罰款;對于過期食品價格在10000元的，會被處以5000元以上的罰款。

此外，對于在1年內連續3次因違法經營受到罰款、警告等行政處罰的，有可能會被相關管理部門強制責令停業，嚴重的還會吊銷許可證。

法律依據

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證：(一)生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑;(二)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑;(三)生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;(四)生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;(五)生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑;(六)生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產;(七)以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉;(八)利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估;(九)食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營后，仍拒不召回或者停止經營。除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第一款規定給予處罰。

首先是沒收違法所得食品過期不足200元處罰標準 ，在一個違法銷售食品過期不足200元處罰標準 的食品價值不足1萬元食品過期不足200元處罰標準 的，處以2000元以上5萬元以下的罰款;同時消費者除要求賠償損失外，還可以向經營者要求支付損失十倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

小店查到200元過期商品要沒收這些不合格商品食品過期不足200元處罰標準 ，沒收銷售這些不合格商品的利潤食品過期不足200元處罰標準 ，并處以罰款。

《食品安全法》第一百二十四條，違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；

（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；